martes, 17 de abril de 2012

¿Quién las resiste?

Ciruelas de huesito (Spondias purpurea)
Apenas salen las primicias de la primavera venezolana, surge, como reina y señora, la ciruela de huesito (Spondias purpurea). La rodea una corte de mangos de diverso tipo y es anuncio de la cornucopia de frutas criollas que disfrutaremos a lo largo del año.

¿Quién se resiste a dar el primer mordisco a esta fruta rica, ácida, dulce y perfumada? El huesito o semilla es tan grande que casi no tiene carne... Son puro jugo, tiernas, amables...

Es una fruta para muchachos, pero en los adultos despierta sentimientos entrañables. Al sólo verlas se agolpan en nuestro cerebro los más gratos recuerdos de la infancia, como los que hoy rememoré con el frutero ambulante a quien le compré estas ciruelas.



El mango (Mangifera indica) le hace la corte a la ciruela...

Manguito de hilacha,
manguito 'e bocao;
le quitas la concha
y lo comes pelao.

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