Lecturas, yantares y otros placeres

En esta bitácora encontrarás de todo un poco: libros, textos literarios, gastronomía, historia, música, y otras cosas que pueden ser de tu interés. Tómalo como una visita a mi biblioteca, de donde sale casi toda la información. Paséate por los artículos y, si lo deseas, deja un comentario.

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sábado, 2 de junio de 2012

La luna de Fausto

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Francisco Herrera Luque 1927-1991 Esta semana, con casi 30 años de atraso, leí novela histórica (¿o historia novelada?) La luna de Fau...
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domingo, 5 de febrero de 2012

Cocuy, ancestral bebida venezolana

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Cocuy (Agave cocui) Ejemplar joven perteneciente al Jardín Botánico Xerófito de Coro (Venezuela) El Cocuy ( Agave cocui ) es una plant...
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sábado, 21 de enero de 2012

La yuca venenosa... ¡qué buena es!

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En primer plano: casabe y catara. Atrás: cassareep del Esequibo y yuca dulce o mansa La yuca ( Manihot esculenta sin. M. utilissima ) ...
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sábado, 14 de enero de 2012

Para cocinar a la manera antigua

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Horno artesanal de barro Todos los años el Ateneo de Caracas ofrece al público su Feria Navideña, que permanece abierta desde los prime...
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