Lecturas, yantares y otros placeres

En esta bitácora encontrarás de todo un poco: libros, textos literarios, gastronomía, historia, música, y otras cosas que pueden ser de tu interés. Tómalo como una visita a mi biblioteca, de donde sale casi toda la información. Paséate por los artículos y, si lo deseas, deja un comentario.

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miércoles, 11 de diciembre de 2013

Uchuva o Cape gooseberry

Un plato con uchuvas (Physalis peruviana) La uchuva es una baya originaria de los Andes de Colombia, Ecuador y Perú que tiene un gusto ú...

martes, 12 de febrero de 2013

Piel de sapo

Dos mandarinas diferentes en tamaño, aroma y sabor Hace unos días, en la frutería de Manuel y Fátima, en mi vecindario, tenían expuesta...

sábado, 20 de octubre de 2012

La Manzanita criolla

Manzanitas criollas, de las huertas venezolanas Cuando veo las cada vez más escasas manzanas criollas recuerdo el cuento de Julio Garme...

lunes, 8 de octubre de 2012

Los higos de Catón

Higos de las huertas de Venezuela Desde niño, cuando escuché en clase de Historia Universal el tema de las Guerras Púnicas, cada vez q...

martes, 17 de abril de 2012

¿Quién las resiste?

Ciruelas de huesito (Spondias purpurea) Apenas salen las primicias de la primavera venezolana, surge, como reina y señora, la ciruela de...

miércoles, 28 de diciembre de 2011

Mandarinas para el Año Nuevo

Mandarinas frescas y jugosas Algunas tradiciones recomiendan el uso de la mandarina en los "rituales mágicos" del Año Nuevo...

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